El Pan de Carne ya es una receta tradicional entre los argentinos. De fácil y rápida preparación, este plato nos puede salvar en cualquier ocasión en la que no s e p a m o s qué cocinar. Además es una receta con la que podemos jugar con los sabores, preparándola tal cual te enseñamos hoy o añadiéndole […]
Pan de carne: Corte "Carne picada" Leer más »
Procedimiento Cortar la cebolla cubitos. Desgrasar la carne y cortar en cubos de 2 cm de lado. Pasar ligeramente por harina los cubos de carne en el momento de la cocción. En una cacerola pequeña saltear la carne con aceite. Añadir la cebolla removiendo para evitar que se adhiera al fondo. Incorporar el extracto de
Gulash: Corte "blando de paleta" Leer más »
Para usar Palomita o Tortuguita Limpiá bien la carne recortando membranas, grasa y nervios demasiado grandes. Cortá en cubos grandecitos o tiras. Pasá ligeramente por harina y sacudir en un colador para quitar el exceso. Rehogá en fuego fuerte (calentá muy bien una sartén grande o cacerola de fondo grueso antes de poner el aceite y la
Strogonof: Corte "Tortuguita" Leer más »
